献县美食深度攻略
1. 献县驴肉火烧:本地人称“火烧夹驴肉”,外皮酥脆,肉质鲜嫩。推荐老城区火车站旁王记驴火,每日现烤火烧,搭配驴杂汤更地道。食用Tip:趁热吃,加青椒解腻。
2. 清真八大碗:传统宴席菜,含炖牛肉、蒸羊排等八样。建议去献县清真寺附近马家宴,人均50元即能体验全套。最佳食用顺序:从清淡的蒸菜开始,以浓汤收尾。
3. 献县炖鸡选用本地散养鸡,配红薯粉慢炖。首选城东李嫂农家院,柴火灶炖制,汤汁浓郁。可搭配玉米饼蘸汤食用,风味独特。
4. 石磨豆腐脑:清晨6点开始供应,中心市场入口张记豆腐脑最为出名。配本地辣酱和香菜,口感滑嫩,建议早去避免售罄。
行程规划建议:早餐驴火+豆腐脑,午餐炖鸡,晚餐八大碗。夜市可尝试糖麻叶(甜油炸面食)作为甜品。注意多数老店只收现金。